Unsere Kaffeesorten:

Brot & Kaffee. Dafür steht unser Name. Und wie auch beim Brot, kommen hier ausschließlich Bohnen höchster Qualität aus den besten Anbaugebieten der Welt von unserem Barista in die Tassen unserer Gäste.
Die Bohnen werden in Handarbeit langsam und schonend geröstet. Zur Wahl stehen extrastark bis koffeinfrei, Sortenrein oder als Mischung. Unsere Kaffeespezialitäten kann man nicht nur in unseren panos genießen, sondern stehen auch als Kaffeepackungen zum Mitnehmen für unsere Gäste bereit.

 

 

Eterne/Eternity/Freiheit

Ein koffeinfreier Kaffee, bestehend aus 90 % Arabica- und 10 % Robustabohnen, kommt aus Brasilien, Äthiopien und der Elfenbeinküste. Die Bohnen werden nach der Schweizer Methode im grünen, getrockneten Zustand entkoffeiniert und danach schonend geröstet.

 

Rund um die Uhr zu genießen

 

 

Pura/Pur/Reinheit

Eine Kaffeeröstung, die ausschließlich aus 100 % Arabica der Maragogype-Bohne (Elefantenbohne) sortenrein hergestellt wird. Die Bohne wird aus den hohen Lagen Zentralamerikas (Mexico, Nicaragua und Guatemala) geerntet. Sie hat einen vollen Körper und einen intensiven und fruchtigen Geschmack mit einer nussigen Note.

 

Wie schon die Eterne ist sie nahezu koffeinfrei und rund um die Uhr zu genießen

 

 

Matene/Morgen

Unsere Kaffeebohnen-Mischung wird in Brasilien, Mexico, Costa Rica und Santo Domingo geerntet und danach zusammengeführt zu einer harmonisch, vollmundigen Röstung, die einen aromatisch-würzigen Geschmack mit Schokoladen- und Vanillearoma besitzt. Matene entwickelt in Verbindung mit heißer Milch eine feine Karamellnote.

 

Unser Kaffee für frischen mit Hand aufgebrühten Filterkaffee

 

 

Siesto/Wach

Ein extra starker Kaffee. Durch den hohen Koffeingehalt, mit einem schweren Geschmack, der Robusta eigenen Süße und einem ausgeprägten Crema eignet er sich besonders für starken Espresso.

 

Die Röstung besteht aus 60 % Arabica und 40 % Robusta und ist eine hochwertige Mischung aus den Anbaugebieten Afrikas und Indien.

 

 

Natura/Bio

Eine hochwertige Bio-Mischung aus verschiedenen Arabica- und Robusta-Bohnen, wird aus den Anbaugebieten Java, Brasilien, Äthiopien und Indien geerntet. Die Röstung aus 80 % Arabica und 20 % Robusta entwickelt ein volles, harmonisches Aroma mit cremig-fruchtigem Charakter und einem milden Abgang bei einem Hauch von Süße.

 

Ein typischer Nachmittags-Kaffee

 

 

Supeo/Unsere Beste

Supeo besitzt das volle Aroma mit einem feinen Geschmack im intensiven Körper der Bohne. Die hochwertige Mischung aus 80 % Arabica und 20 % Robusta der Anbaugebiete Brasiliens, Mexicos, Costa Ricas, Santo Domingo, Indiens und Java, besticht durch einen feinen Geschmack, intensivem Körper und mit der für die indische Robusta-Bohne typischen, eleganten Crema.

 

Kaffeegenuss bis in den Abend hinein

 

Unsere Kaffeespezialitäten:

Unser Barista zaubert mit unserer italienischen Kaffeemaschine einen vollendeten Kaffee.
Tasse für Tasse frisch gemahlen, in dem Mahlgrad, der die Aromen bestmöglich zur Entfaltung bringt. Die Milch genauestens temperiert, sodass sich ihr feiner Geschmack mit dem frischen Kaffee perfekt verbinden kann.

Bei all unseren Kaffeespezialitäten haben Sie die Auswahl zwischen einer großen und einer kleinen Tasse.

 

Espresso

 

Cafe Creme

aus der Espressobohne

 

Tasse Kaffee

 

Cappuccino

 

Café au Lait aus der Schale

 

Latte Macchiato

 

Schokaccino

heiße Schokolade mit Espresso & Milchschaum- auch in Groß 

 

Gourmet-Cafe

mit Eierlikör & Sahne

 

Baileys-Latte

Baileys, Latte Macchiato, Sahne

 

Tee:

Für jeden Teeliebhaber bieten wir eine Vielfalt an Teesorten für jede Tages und Jahreszeit. Dass wir auch hier auf höchste Qualität achten, ist selbstverständlich.
Wir servieren den Tee in großen Gläsern. Die Aufgussbeutel geben den Teeblättern genügend Platz, um ihr Aroma voll zu entfalten.

 

Hier unsere Teesorten, aufgeführt mit ihren Zusammenstellungen

 

Grün:

 

Sencha Grüner Tee

Grüner Tee

Grüner Jasmintee

 Grüner Tee, Jasminblüten, Aroma

 

Schwarz:

 

Assam

Schwarzer Tee

Darjeeling First Flush

Schwarzer Tee

Earl Grey

Schwarzer Tee, Bergamotte-Aroma

 

Gewürz:

 

Rooi Chai

Roter Rooibos, Zimtstücke, Kardamomsamen, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Nelken, Aroma

Yogi-Tee Klassisch

Cassia-Zimt, schwarzer Pfeffer, Gewürznelken, Kardamom, Ingwer, Kräuter- Gewürzmischung

 

Rooibos:

 

Rooibos Naturell

Roter Rooibos

Rooibos Zitrus

Roter Rooisbos, Zitrusschalen, Aroma

Rooibos Sanddorn

Roter Rooibos, Holunderbeeren, Sanddornbeeren, Aroma

Rooibos Vanille

Roter Rooibos, Aroma

 

Früchte:

 

Waldfrucht

Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Apfelstücke, Holunderbeeren, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Erdbeerblätter, Aroma

Holunder & Früchte

Hibiskusblüte, Korinthen, Holunderbeeren, Hagebuttenschalen, Aroma

 

Kräuter:

 

Pfefferminze

Pfefferminze

Ingwer & Melisse

Ingwer, Melisseblätter, Zitronengras, Brombeerblätter, Süßholzwurzel

Minze & Lemon

Pfefferminze, Krauseminze, Zitrusschalen, Aroma

Kamille

Kamille

 

Trink-Schokoladen:

Unsere feinen heißen Schokoladen kann man in verschiedensten Geschmacksrichtungen von uns bekommen. Als Pulver oder auch als Schokostick am Holzstiel, welcher in die warme, aufgeschäumte Milch getaucht und eingerührt wird.
Alle unsere Schokoladen bereiten wir auf Wunsch für Sie mit Lactosefreier, fettarmer oder auch mit Sojamilch zu.

 

Vollmilch

Haselnuss

Orient

Karamell

Zartbitter (Schokostick)

Weiße Schokolade (Schokostick)

 

Bio-Schokosticks:

Die Schokosticks finden Sie an unserer Theke. Eigentlich sind sie zum Mitnehmen gedacht. Aber natürlich bereiten wir Ihnen auch gerne ein leckeres Heißgetränk daraus.

 

Weißer Schokostick

Vollmilch Schokostick

Zartbitter Schokostick

Zartbitter-Orange Schokostick

Zartbitter-Chilli Schokostick

Vollmilch-Cylonzimt Schokostick

 

Kakao to go:

So sehen sie aus, unsere verpackten Kakao-Leckereien.
Die wunderschönen Dosen können Sie in jedem Pano kaufen.

 

Vollmilch

Haselnuss

Orient

Orange

Caramel

Ingwer

Praline

Honig-Mandel

 

Brote

Die meisten unserer Brote sind aus Natur-Sauerteig. Das Backen mit Sauerteig wurde schon im Jahr 79 n. Chr. von Plinius dem Älteren beschrieben. Seit dieser Zeit wurde unaufhörlich an der Perfektionierung dieser Methode gearbeitet. Bis heute.

 

Ein tolles Natursauerteig-Brot ist saftig und würzig, hat eine schöne Kruste, eine lockere Krume und ist der Inbegriff von Tradition und ausgezeichneter Brotqualität.

Deshalb lassen wir unsere Brotrezepte nur von erfahrenen Holzofen-Bäckern backen.

 

Lassen Sie es sich schmecken – bei uns oder bei sich zuhause, denn wir verkaufen auch ganze Laibe. Bestellen Sie vor – denn die gehen weg wie warme Semmeln.

 

pano Ur-Laib

Roggenvollkorn, Natursauerteig, Meersalz

 

pano Sonnenblumen-Laib

Roggenvollkorn, Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Meersalz

 

pano Würz-Laib

Roggenvollkorn, Kümmel, Koriander, Fenchel, Meersalz

 

pano Korn-Laib

Roggenvollkorn, Natursauerteig, Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Meersalz

 

pano Vollkorn-Stange

Roggenvollkorn, mit zum Teil angekeimten Roggen, Natursauerteig, Meersalz

 

pano Sesamtoast-Stange

Weizenmehl, Roggenvollkorn, Natursauerteig, Roggenflocken, Sesam, Meersalz

 

Kalte Brote:

Hier geht es um Schnitten, nicht um Schnittchen. Unsere belegten Brote machen satt und sind eine vollwertige Mahlzeit. Für jeden Geschmack und mehr als nur ein Snack.

Zur Auswahl stehen beispielsweise:

 

Schwarzwälder Schinken

 

Italienische Salami

 

Räucherlachs & Meerrettich-Frischkäse

 

Räucherlachs, Honig-Senf-Frischkäse & Meeresalgensalat

 

Krabbenbrot

 

Heisse Brote:

Hier wird knusprig gegrillt, mit heißen, herzhaften Aufstrichen.

Zur Auswahl stehen beispielsweise:

 

Bruschetta Siziliana:

Gegrillte Paprika, Mozzarella, Rucola – gerne auch mit Schinken

 

Tonno:

Thunfisch-Aufstrich & Rucola

 

Hüttengaudi:

Kartoffeln, Gouda, Zwiebeln & Speck

 

Bombay:

Kartoffeln, Hühnchencurry & Schnittlauch

 

Chicken-Toskana:

Oliven, Paprika, Schnittlauch & Hühnchen

 

Aufstriche:

Dieselbe Sorgfalt, mit der unsere Brote hergestellt werden,
wird auch unserer großen Auswahl an Aufstrichen zuteil.
Eine Feinkost-Manufaktur stellt für uns Aufstrich-Köstlichkeiten zusammen, die aus überwiegend regionalen, ansonsten nachhaltig produzierten Zutaten gefertigt werden.
Immer wieder gibt es saisonale Besonderheiten zur Freude unserer Gäste.

Zur Auswahl stehen beispielsweise:

 

Bruschetta

Pomodoro

Krabbensalat

Ruccola Frischkäse

Eiersalat

Pepperoni / Pepa

Honig-Senf-Frischkäse

Gemüse-Aufstrich

Meerrettich-Frischkäse

Jalapenos-Frischkäse

Paté di Tonno

Chicken Curry

Goma Wakame

 

Bis zu Dreierlei:

Wählen Sie Ihre Lieblingsaufstriche auf’s Brot – ganz individuell nach Ihrem Gusto.

Gerne auch mal drei auf einem, denn die Auswahl fällt schwer!

Panos:

Lassen Sie sich unseren leckeren Sesamtoast schmecken – knusprig heiß gegrillt umschließt er die Füllung. Einfach Perfekt.

Zur Auswahl stehen beispielsweise:

 

Classico:
Bruschetta-Aufstrich, Mozzarella & Basilikum-Creme

 

Pugliese:
Auberginen, Tomatenaufstrich & Rucola

 

Sevilla:
Pepa, Zucchini & Rucola

 

Pollo:
Hühnchencurry & Schnittlauch

 

Rucola:
Tomaten, Rucola-Aufstrich & Rucola

 

Salmone:
Räucherlachs, Meerrettich-Frischkäse, Tomaten & Rucola

 

Eisbecher Groß:

Für den großen Eishunger haben wir immer eine saisonale Auswahl an leckeren Eisbechern für Sie.

Im Winter sind das zum Beispiel Nussknacker oder Apfel Krokant, die es Ihnen warm ums Herz machen.
Im Sommer erfrischen Sie Früchte, Joghurt und Beerenträume.

Eisbecher Klein:

Natürlich muss es nicht immer der ganz Große sein. Wählen Sie Ihre Sorten selbst und genießen sie Ihre Lieblingsportion. Von einer bis drei Kugeln. Wenn es mehr sein soll, dann nehmen wir einfach eine größere Schale. Natürlich auch mit Sahne.

Eis in Waffel:

Eis und Waffel – die perfekte Kombination. Für große Portionen natürlich in großen Waffeln.

Eis im Becher:

Manchmal ist es besser das Eis gut zu verpacken. Dafür haben wir unsere To-Go-Becher. Sei es, um Tropfen auf der Kleidung, im Tretboot oder im Auto zu vermeiden, oder einfach weil Sie gerne jemandem Ihr neues Lieblingseis mitbringen möchten. 

Eis zum Trinken:

Alle unsere Eissorten gibt es auch als Shakes – aber dem nicht genug. Finden Sie sommerliche wie winterliche Kreationen in trinkbarer Form. Vom klassischen Eiskaffee bis zu Exotischem. Lassen Sie sich überraschen.

Eissorten:

Wonach steht Ihnen der Sinn? Zimt oder Erdbeer-Pfeffer? Weiße Schokolade mit Pistazien oder Mango? Orangensorbet, Apfelstrudel, Cookies, Zitrone, Quark-Mohn, Ingwer, oder...alle? Machen Sie sich keine Sorgen, bei uns wird es nicht langweilig. Wir wechseln das Sortiment saisonal und brennen dafür, Ihnen immer neue Eisträume zu erfüllen.

Kuchen:

Hausgemachte Kuchen wie zu Großmutters Zeiten – von Käsekuchen, auch mit Kirsch oder Mohn, über Schmandvarianten mit Äpfeln, Rhabarber oder Aprikosen bis zu Rhabarber-Baiser und viele mehr. Einer besser als der Andere.

Sie erwarten Besuch? Bestellen Sie doch einfach einen ganzen Kuchen für Ihren nächsten Kaffeeklatsch zuhause.

Süßes

Naschkatzen sind bei uns genau richtig. Feinste Confiserie von Nussecken und Florentinern - welche die Besten weit und breit sind - über Cookies und Mini-Meringen bis zu schokoladenüberzogenen Riesentrüffeln. Schlemmen Sie sich durch!

Nachtisch

Ob zum Frühstück, als Dessert oder für Zwischendurch. Unsere gesunden und köstlichen Nachtische wie Mango-Joghurt-Crème, Topfencrème mit Obststücken oder Orangen-Mandarinen-Quark versüßen jeden Tag.

 

Kuchen Stück

Unsere Kuchenstücke werden liebevoll mit Puderzucker und Rosenblättern garniert.

Einfach zum Anbeißen und genießen.

Tafel-Schokolade

Handgeschöpfte Tafeln aus feinster Schokolade sind die Stars zum Mitnehmen und Verschenken.
Keine Konservierungsstoffe und keine künstlichen Aromen finden Verwendung bei einem der renommiertesten Konditoren Europas.
Beste Zutaten werden zu wundervollen Kreationen vereint. Sie sind nicht nur eine Augenweide. Durch die Geschmacksexplosionen werden haufenweise Glückshormone freigesetzt.

 

Was will man mehr?

 

Weiße mit Pistazien

De Luxe mit Mandeln & Nüssen

Kandierte Veilchen

Engadiner Walnuss

Spanische Pinie

Latte Macchiato

Florentiner

Kandierte Minzblüten

Caramel & Cranberry

Lavendelblüten & Honig

 

Süße Geschenke

Unsere Schokoladen und Kakaos können Sie natürlich auch verschenken. Auch den Kaffee und das Brot. Aber diese kleinen Freunde hier sind Trostpflaster, Lob, Bewunderung und alle guten Wünsche zusammen. Wir beziehen sie aus demselben Traditionshaus, das auch unsere Tafel-Schokoladen und andere Confiserie herstellt.

Zur Auswahl stehen beispielsweise:

Cantuccini

Riesentrüffel

Piemonteser Nüsse

Wasabi Nüsse

Eierspeisen:

Jeder mag sein Frühstücksei auf eine andere Art und Weise zubereitet.

Und so variieren auch unsere Eierspeisen von Pano zu Pano.

Unser Foto zeigt einen

Sesamtoast mit Basilikumcreme, Räucherlachs und Spiegelei.

Sie nehmen es lieber gerührt?

Auch das bereiten wir Ihnen gerne zu. Mit gebratenem Schinken und natürlich auch ohne.

Müsli:

Bei unseren Müslis setzen wir auf volle Power. Das wundervolle Amaranth-Korn, eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, kommt als Früchte- oder Wildbeerenmüsli zu uns und wird mit Joghurt, Früchten oder nur mit Milch zu einem nachhaltigen Schnellstart in den Tag.

Kleinbrote:

Brezeln, Brioches und Croissants – letztere gefüllt oder ganz natur. Mit einer unserer feinen Marmeladen und Butter – oder zum Tunken in eine große Schale Café au Lait. 

Dazu eine Tageszeitung, vormittags viel Zeit - oder bestenfalls sogar frei.  

Marmeladen:

Eine weitere kleine Manufaktur stellt unsere Marmeladen her.
Alle von Hand gemacht nach alten Rezepten aus überwiegend regionalen Früchten mit einem Fruchtanteil von min.70%.
Saisonale Angebote sind auch hier stark ausgeprägt.

 

Als Brotaufstrich im Pano oder auch zum Mitnehmen für das Verwöhnen Zuhause.

Marmeladenbrot:

Unser berühmtes Marmeladenbrot. So einfach wie genial. Mit Frischkäse oder Butter, oder auch pur aufs frische, warme Brot. Und wie auch bei unseren herzhaften Aufstrichen: Warum für eine Sorte entscheiden, wenn auf unsere Brotscheiben auch drei passen.

Obstsalat:

Leckere gemischte Früchte – mit oder ohne Joghurt – zum Müsli oder ganz solo. Was das Obstangebot hergibt – einmal durch den Garten. Vitamine satt.

Suppen:

Eine gute Suppe hält Körper und Geist zusammen. Unsere Suppen werden täglich liebevoll mit frischen Zutaten und ausgesuchten Gewürzen zubereitet. Wir bieten Gemüsesuppen, cremige Suppen, saisonale Suppen, scharfe Suppen, vegetarische Suppen, und vegane Suppen an. Es ist für jeden etwas dabei.

Antipasti:

Der Antipasti-Teller ist der Begleiter zu jeder Tages- oder Jahreszeit. Gegrillte Gemüse – Zucchini, Paprika und Aubergine. Gefüllte Peperoni und Pilze, frischer Rucola und leckerste Oliven. Dazu knuspriges Brot.

Salat:

Es finden sich frische und knackige Salate aus regionalen Anbaugebieten und in diversen Variationen an unseren Theken. Mit verschiedensten Dressings und einer guten Scheibe unseres Natursauerteigbrotes.

 

Bier

In Deutschland werden zwischen 5.000 und 6.000 Biere gebraut. Kein Wunder also, dass wir uns bei pano nicht nur für eines entscheiden wollen. Je nachdem, wo Sie uns besuchen finden Sie Regionales – nicht nur essbar sondern auch in seiner flüssigen Form.

Wein:

Unsere Weinauswahl wechselt von Standort zu Standort – immer passend zu dem jeweiligen Angebot und immer fein selektiert. Zur Antipasti einen leichten Rosé, Weißwein zur Spargelsuppe im Frühjahr. Hier findet jeder Topf seinen Korken.

Prickelndes:

Wenn es etwas zu feiern gibt sind Sie bei pano richtig – unser perlender Champagner bester Herkunft krönt jeden Anlass.
Nicht weniger erlesen sind auch die individuell ausgesuchten Sekt- und Prosecco-Varianten. Immer in besten Qualitäten für den prickelnden Genuss.

Bücher

Unsere Bücher sehen nicht nur zum Schmökern einladend aus, sondern haben auch ihren hochwertigen Inhalt.

Stöbern Sie durch Architektur und Lifestyle, Kochen und Sport, Garten, Outdoor und viele weitere Themen.

Kerzen & Kerzenständer:

Perfekte Geschenke, jedoch fast zu schön, um sie wieder herzugeben.

Das ist das Dilemma, in dem wir oft stecken.

Mit unseren Kerzen in passenden Gefäßen wird jeder Abend noch ein bisschen schöner und romantischer – denn nichts kann das warme Flackern einer Flamme ersetzen.

Vasen & Schalen:

Schöne Blumen zeigen ihre wahre Größe in einer tollen Vase.

Und so unterschiedlich unsere blühenden Freunde sind, so sehr unterscheiden sich ihre Gefäße.

Wir haben eine Schwäche für beides.

Porzellan - Unsere pano-Originale

Unsere Kaffeeschalen und Brotbrettchen liegen weich und anschmiegsam in der Hand. Die Porzellanmasse wird aus einer besonderen Mischung in Bayern traditionell gefertigt. Das Porzellan wird mit der Glasur in bis zu 70 m langen Brennöfen sorgfältig gebrannt. Dadurch sind sie fein und edel, und doch stabil und spülmaschinengeeignet.

Die Verbindung aus regionaler Herstellung in bester Qualität definiert unseren Anspruch.

Kaffeeschalen gibt’s in vier Größen, Brotbrettchen in zwei verschiedenen Designs.

 

 

Saisonales:

Was wären die Jahreszeiten, wenn wir nicht immer wieder neu dekorieren könnten? Wundervolle, mit viel Hingabe ausgesuchte saisonale Lifestyle-Objekte findet man in diversen Regalen und auf den Tischen unseres Cafés.

To-go Becher:

pano immer dabei. Hochwertiges Porzellan für den Becher, hochwertiger Kunststoff für den Deckel. Natürlich spülmaschinenfest. Durch seine Höhe von ca. 13 cm liegt er wunderbar in der Hand. Er steht stabil und sieht wunderschön aus. In den Farben Rosa oder Orange.

Saft:

Unsere reinen Biosäfte bieten geballte Frucht-Power. Wählen Sie aus mehreren feinen Sorten und drei Größen. Wie wäre denn mal ein Apfel-Möhren-Saft?

Soft:

Softdrinks genießen leider keinen sehr guten Ruf. Wir sehen das anders. In der angemessenen Dosierung sind sie ein echter Genuss. Unsere Meinung, teilt auch der Limo Hersetller Proviant und achtet deshalb bei der Herstellung darauf: "Jegliche Aromen, Zusatzstoffe oder sonstiger Krempel haben in einer guten Limo einfach nichts zu suchen."

Smooth:

Eine Entdeckungsreise voller Vitamine sind unsere Smoothies. Ob aus reinem Obst gepresst, mit Gemüse oder Salat vermischt, Zusätzen wie Joghurt, Sahne oder Gewürzen, schmecken tun sie immer und vor allem: Nach mehr.

 

Fragen Sie danach!