Unsere Kaffeesorten:
Brot & Kaffee. Dafür steht unser Name. Und wie auch beim Brot, kommen hier ausschließlich Bohnen höchster Qualität aus den besten Anbaugebieten der Welt von unserem Barista in die Tassen unserer Gäste.
Die Bohnen werden in Handarbeit langsam und schonend geröstet. Zur Wahl stehen extrastark bis koffeinfrei, Sortenrein oder als Mischung. Unsere Kaffeespezialitäten kann man nicht nur in unseren panos genießen, sondern stehen auch als Kaffeepackungen zum Mitnehmen für unsere Gäste bereit.
Eterne/Eternity/Freiheit
Ein magenfreundlicher, koffeinfreier Kaffee, bestehend aus 90 % Arabica- und 10 % Robustabohnen, kommt aus Brasilien, Äthiopien und der Elfenbeinküste. Magenverträglich, da die Bohnen nach der Schweizer Methode im grünen, getrockneten Zustand entkoffeiniert und danach schonend geröstet werden.
Rund um die Uhr zu genießen
Pura/Pur/Reinheit
Eine Kaffeeröstung, die ausschließlich aus 100 % Arabica der Maragogype-Bohne (Elefantenbohne) sortenrein hergestellt wird. Die Bohne wird aus den hohen Lagen Zentralamerikas (Mexico, Nicaragua und Guatemala) geerntet. Sie hat einen vollen Körper und einen intensiven und fruchtigen Geschmack mit einer nussigen Note.
Wie schon die Eterne ist sie nahezu koffeinfrei und rund um die Uhr zu genießen
Matene/Morgen
Unsere Kaffeebohnen-Mischung wird in Brasilien, Mexico, Costa Rica und Santo Domingo geerntet und danach zusammengeführt zu einer harmonisch, vollmundigen Röstung, die einen aromatisch-würzigen Geschmack mit Schokoladen- und Vanillearoma besitzt. Matene entwickelt in Verbindung mit heißer Milch eine feine Karamellnote.
Unser Kaffee für frischen mit Hand aufgebrühten Filterkaffee
Siesto/Wach
Ein extra starker Kaffee. Durch den hohen Koffeingehalt, mit einem schweren Geschmack, der Robusta eigenen Süße und einem ausgeprägten Crema eignet er sich besonders für starken Espresso.
Die Röstung besteht aus 60 % Arabica und 40 % Robusta und ist eine hochwertige Mischung aus den Anbaugebieten Afrikas und Indien.
Natura/Bio
Eine hochwertige Bio-Mischung aus verschiedenen Arabica- und Robusta-Bohnen, wird aus den Anbaugebieten Java, Brasilien, Äthiopien und Indien geerntet. Die Röstung aus 80 % Arabica und 20 % Robusta entwickelt ein volles, harmonisches Aroma mit cremig-fruchtigem Charakter und einem milden Abgang bei einem Hauch von Süße.
Ein typischer Nachmittags-Kaffee
Supeo/Unsere Beste
Supeo besitzt das volle Aroma mit einem feinen Geschmack im intensiven Körper der Bohne. Die hochwertige Mischung aus 80 % Arabica und 20 % Robusta der Anbaugebiete Brasiliens, Mexicos, Costa Ricas, Santo Domingo, Indiens und Java, besticht durch einen feinen Geschmack, intensivem Körper und mit der für die indische Robusta-Bohne typischen, eleganten Crema.
Kaffeegenuss bis in den Abend hinein
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Unsere Kaffeespezialitäten:
Unser Barista zaubert mit unserer italienischen Kaffeemaschine einen vollendeten Kaffee.
Tasse für Tasse frisch gemahlen, in dem Mahlgrad, der die Aromen bestmöglich zur Entfaltung bringt. Die Milch genauestens temperiert, sodass sich ihr feiner Geschmack mit dem frischen Kaffee perfekt verbinden kann.
Auch Filterkaffee wird mit der gleichen Sorgfalt aufgebrüht und zelebriert.
Bei all unseren Kaffeespezialitäten haben Sie die Auswahl zwischen einer großen und einer kleinen Tasse.
Espresso
Cafe Creme
aus der Espressobohne
Tasse Kaffee
Cappuccino
Café au Lait aus der Schale
Latte Macchiato
Schokaccino
heiße Schokolade mit Espresso & Milchschaum- auch in Groß
Gourmet-Cafe
mit Eierlikör & Sahne
Baileys-Latte
Baileys, Latte Macchiato, Sahne
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Tee:
Für jeden Teeliebhaber bieten wir eine Vielfalt an Teesorten für jede Tages und Jahreszeit. Dass wir auch hier auf höchste Qualität achten, ist selbstverständlich.
Wir servieren den Tee in großen Gläsern. Die Aufgussbeutel geben den Teeblättern genügend Platz, um ihr Aroma voll zu entfalten.
Hier unsere Teesorten, aufgeführt mit ihren Zusammenstellungen
Grün:
Sencha Grüner Tee
Grüner Tee
Grüner Jasmintee
Grüner Tee, Jasminblüten, Aroma
Schwarz:
Assam
Schwarzer Tee
Darjeeling First Flush
Schwarzer Tee
Earl Grey
Schwarzer Tee, Bergamotte-Aroma
Gewürz:
Rooi Chai
Roter Rooibos, Zimtstücke, Kardamomsamen, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Nelken, Aroma
Yogi-Tee Klassisch
Cassia-Zimt, schwarzer Pfeffer, Gewürznelken, Kardamom, Ingwer, Kräuter- Gewürzmischung
Rooibos:
Rooibos Naturell
Roter Rooibos
Rooibos Zitrus
Roter Rooisbos, Zitrusschalen, Aroma
Rooibos Sanddorn
Roter Rooibos, Holunderbeeren, Sanddornbeeren, Aroma
Rooibos Vanille
Roter Rooibos, Aroma
Früchte:
Waldfrucht
Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Apfelstücke, Holunderbeeren, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Erdbeerblätter, Aroma
Holunder & Früchte
Hibiskusblüte, Korinthen, Holunderbeeren, Hagebuttenschalen, Aroma
Kräuter:
Pfefferminze
Pfefferminze
Ingwer & Melisse
Ingwer, Melisseblätter, Zitronengras, Brombeerblätter, Süßholzwurzel
Minze & Lemon
Pfefferminze, Krauseminze, Zitrusschalen, Aroma
Kamille
Kamille
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Bio- Trink-Schokoladen:
Unsere feinen heißen Schokoladen kann man in verschiedensten Geschmacksrichtungen von uns bekommen. Als Pulver oder auch als Schokostick am Holzstiel, welcher in die warme, aufgeschäumte Milch getaucht und eingerührt wird.
Alle unsere Schokoladen sind aus biologischem Anbau und auf Wunsch bereiten wir sie mit Lactosefreier, fettarmer oder auch mit Sojamilch zu.
Zartbitter (Schokostick)
Vollmilch
Haselnuss
Orient
Orange
Caramel
Ingwer
Praline
Honig-Mandel
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Bio-Schokosticks:
Die Schokosticks finden Sie an unserer Theke. Eigentlich sind sie zum Mitnehmen gedacht. Aber natürlich bereiten wir Ihnen auch gerne ein leckeres Heißgetränk daraus.
Weißer Schokostick
Vollmilch Schokostick
Zartbitter Schokostick
Zartbitter-Orange Schokostick
Zartbitter-Chilli Schokostick
Vollmilch-Cylonzimt Schokostick
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Kakao to go:
So sehen sie aus, unsere verpackten Kakao-Leckereien.
Die wunderschönen Dosen können Sie in jedem Pano kaufen.
Vollmilch
Haselnuss
Orient
Orange
Caramel
Ingwer
Praline
Honig-Mandel
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